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(도농교류협력사업)8/14-15일 제과제빵학과 대학생과의 구례우리밀 산지교육을 시작합니다.

글쓴이 : 우리밀본부 날짜 : 2014-08-12 (화) 19:53 조회 : 1079
우리밀살리기운동본부는 농림축산식품부의 후원, 한국농어촌공사 주관으로 펼쳐지는 2014년 도농교류협력사업에서  '우리밀 홍보대사 양성을 위한 산지 소비자 교육,대화마당' 사업을 추진하고 있습니다.
 
 본 사업은 일반소비자, 제과제빵학과학생, 초등학생을 대상으로 구분 진행하며, 우리밀에 대한 보다 깊은 이해를 위해 참여자 수준별 교육 프로그램을 별도 운영합니다.
 
이에 오는 8/14~15일에는 호서전문학교 호텔제과제빵학과 학생들과 우리밀 산지 구례에서 
교육, 대화마당을 진행합니다.
제과제빵학과 학생들이 우리밀에 보다 큰 관심을 갖고, 장래 사업에 직접 관계할 수 있었으면 하는 취지에서 마련된 교육입니다.
 
'제과제빵학과 우리밀명인양성 1박2일 프로그램'은 
이후 2회 더 준비돼 있습니다.
관련 학교에  참여문의와 함께 협의를 지속하고 있습니다.
 
미래 우리밀 명인으로 거듭날 호서전문학교 호텔제과제빵학과 학생들과 함께 하는 구례우리밀 
교육, 대화마당 시간은 다음 내용으로 진행됩니다.

1992년 준공 이후 지금까지 국내 유일의 우리밀 전문 제분공장으로 우리밀 산업 발전과 소비촉진에 큰 기여를 하고 있는 구례우리밀가공공장 방문 및 위생과 품질이 뛰어난 우리밀 국수공장을 방문하여 제품 생산과정과 특징 및 역사에 대해 공부합니다.
 
그리고 구례농업기술센터 방문을 통해 농업발전과 농민 삶의질 향상을 위해 힘을 쏟는 구례군의 활동을 살펴봅니다. 이후 참가자가 우리밀로 직접 음식을 만들며 우리밀의 성질을 익히고 맛을 느끼는 시간을 갖습니다.
 
그리고 우리밀과 우리농업의 고난과 발전의 산증인이신 최성호 구례우리밀가공공장대표님의 우리농업의 발전전망에 대한 강의를 듣고, 남은 여흥을 함께 나눈 뒤 첫날 일정을 마칩니다.

둘째날은 아침식사 뒤 민족정기가 살아있는 지리산 노고단을 다녀온 뒤 점심, 귀경하게 됩니다.

더 좋은 의견있으시면 언제든지 개진을 바라며 이후 소비자와 함께하는 우리밀교육 대화마당 일정은 이곳의 공고를 통해 모집예정이니 많은 관심과 격려 주시면 감사하겠습니다.

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