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우리밀천연발효종빵교실 10번째 시간, 오는 12월 3일(토)과 10(토) 서울서 개최합니다.

글쓴이 : 우리밀본부 날짜 : 2016-10-28 (금) 19:31 조회 : 1956
우리밀천연발효종빵교실 10번째 시간을
오는 12월 3일(토) 오전 10시ㆍ10일(토) 오전 10시, 
천연발효종빵 명인, 고려전문학교 곽지원 석좌교수님 지도
고려직업전문학교(서울시 동작구)에서 개최합니다. 
 
 

2016 우리밀 부산세미나2차 (33).JPG


우리밀천연발효종빵 교실개요.
 
 
 
□ 일시 : 2016년 12월 03일(토)과 10(토) 각 오전 10시 (매회 4~5시 간 이상)
□ 장소 : 고려직업전문학교 제빵실습실(1001호)
           (서울시 동작구 노량진로 186 – 노량진역 인근, 사육신묘 맞은편)
□ 주최 : (사)우리밀살리기운동본부, 국산밀자조금관리위원회
□ 후원 : 농림축산식품부
 
 
□ 신청대상 : 우리밀과 천연발효종빵에 관심있는 누구나!! (선착순 32명)
□ 강좌 개요  첫 주, 두째 주 모두 오전 10시 이후 4~5시간
   [점심은 쉬는 시간 각자 해결입니다. 주변 음식점 - 간편 도시락 준비하셔도 좋습니다]
     
(첫째 주) 
 ̄ 안전ㆍ안심 먹을거리로 우리밀의 바른 이해      ̄ 우리밀 제빵 과정, 좋은 빵 만들기 방법
 ̄ 천연발효종의 이해와 발효종 만들기 (1주일 간 정성껏 키워 다음 주 빵만들기에 활용)
 
∞ 손반죽을 통한 우리밀 천연발효종빵 만들기 시현 및 실습
 
    [천연발효종 배양  우리밀 밀가루가 필요하신 분 요청시 특별가로  준비해 드립니다.]
    [1주일 천연발효종 배양에 필요한 우리밀 밀가루는 백밀가루 2kg, 통밀가루 1kg 이하]
 
(둘째 주) 
 ̄ 반죽기, 오븐기 등 제빵에 필요한 도구 활용방법 
 ̄ 우리밀 제빵 기본과정 : 반죽과 성형 그리고 굽기의 이해
 ̄ 배양해 온 천연발효종 활용, 천연발효종 빵 만들기
 
∞ 직접 기른 발효종을 활용한 손반죽 우리밀천연발효종빵 만들기
 
 
□ 참가비 : 100,000원 (첫 주 + 둘째 주) (우리밀본부 후원회원 90,000원 : 10% 감액)
 
□ 신청방법 우리밀살리기운동본부 홈페이지
 
1. 홈페이지 메일로 (<-- 클릭) 신청 및 온라인 입금 
2. 신청시는 성명, 주소, 전화번호, 이메일을 명기해 주십시오. - 전화번호 필히 기재
   (신청결과는 본 홈페이지 나도 한마디 방에 신청 접수 인원보고로 대신합니다.)
   (정상적인 접수의 경우 별도 연락을 드리지 않습니다.) 
3. 입금 완료 기준 선착순 32명 모집입니다.
4. 신청자와 입금자가 다를 경우 입금자 성함을 함께 명기해 주십시오.
 
□ 입금계좌 농협, 038-17-002432, 예금주 우리밀살리기 
                    (7일전 취소 시 전액환불, 이후 일자별 +10%씩 위약금 공제)
 

2016 우리밀 부산세미나2차 (36).JPG

2016 우리밀 부산세미나2차 (38).JPG



2016 우리밀 부산세미나2차 (41).JPG 2016 우리밀 부산세미나2차 (52).JPG




문의 전화 : (사)우리밀살리기운동본부 02-719-6822

백경선 2016-10-28 (금) 20:59
* 비밀글 입니다.
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김상범 2016-10-28 (금) 21:53
* 비밀글 입니다.
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단풍 2016-10-29 (토) 11:50
신청할려고 회원가입 했는데 글쓸 권한이 없다고 하네요.
아직 등엽이 안돼서 그러남유?
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단풍 2016-10-29 (토) 11:51
일단 입금을 할까 합니다.(김종찬)
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변지혜 2016-10-29 (토) 18:29
* 비밀글 입니다.
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우리밀본부 2016-10-30 (일) 18:35
김종찬 선생님, 홈페이지 이메일로 신청이라는 글자를 클릭하시면 몇가지 적는게 있는게 있습니다. 그곳에 연락처와 주소를 꼭 쓰시고 메일발송을 누르시면 저희에게 바로 신청이 됩니다. 안내된 계좌로 입금하시면 됩니다. 감사합니다.
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박용진 2016-10-31 (월) 11:36
* 비밀글 입니다.
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우리밀본부 2016-10-31 (월) 13:36
우리밀본부입니다. 곽지원선생님 빵교실 참가신청이 아직 열 다섯분 이상 가능합니다. 신청하시고 동시에 안내된 계좌로 입금 부탁드립니다. 입금확인은 별도로 문자드리지 않지만, 모집이 다 끝난 뒤 참가확인 문자를 드립니다. 신청하실 때 꼭 연락처 남겨주십시오. 감사합니다.
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이양미 2016-10-31 (월) 18:44
초보자도 신청가능할까요???
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우리밀본부 2016-10-31 (월) 19:29
초보자도 다수에요. ... 중급? 가끔 전문가도 있어요 ... 두루 있어요. 그래서 함께 어울려 잘 만들어요. 신청하셔요.
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심미림 2016-11-01 (화) 11:53
신청합니다
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심미림 2016-11-16 (수) 08:40
* 비밀글 입니다.
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박희숙 2016-11-01 (화) 14:41
신청했어요~~송금 했습니다~~
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글래스김 2016-11-04 (금) 16:53
우리밀천연발효종빵수업 신청합니다~!
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우리밀본부 2016-11-04 (금) 17:54
우리밀본부입니다. 빵수업 신청하시는 분은 꼭 연락처를 남겨주십시오. 그래야 참가가 가능한지 아니면 대기하셔야하는지 안내를 드릴 수 있습니다.
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박희숙 2016-11-10 (목) 13:31
* 비밀글 입니다.
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박용진 2016-11-11 (금) 10:49
* 비밀글 입니다.
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조안 2016-11-11 (금) 14:24
* 비밀글 입니다.
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허현희 2016-11-14 (월) 10:29
신청합니다
010/3014/4944
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조민영 2016-11-27 (일) 14:58
* 비밀글 입니다.
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김향주 2016-11-28 (월) 18:49
* 비밀글 입니다.
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김향주 2016-11-29 (화) 14:16
입금까지 완료했는데 신청완료 된건가요?
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