Logo

title

총 게시물 72건, 최근 0 건
   

우리밀천연발효종빵 교실 6번째, 오는 3월 19일과 26일 개설

글쓴이 : 우리밀본부 날짜 : 2016-01-30 (토) 18:14 조회 : 2003
 
우리밀살리기운동본부가 
 
오는 3월 19일(토) 오전 10시ㆍ26일(토) 오전 10시, 
 
우리밀천연발효종빵 교실
 
6번째 강좌를 개설합니다. 
 
이번 강좌는 천연발효종빵 명인, 고려전문학교 곽지원 석좌교수님 지도
 
진행합니다. 장소는 서울 동작구 노량진 소재의 고려직업전문학교 입니다.
 
 
강좌 개설 주요 내용은 다음과 같습니다.
 
□ 일시 : 2016년 3월 19일(토)과 26(토) 오전 10시 (매회 4시간 이상)
 
□ 신청대상 : 우리밀과 천연발효종빵에 관심있는 누구나!! (선착순 32명)
  
□ 강좌 개요  첫 주, 두째 주 모두 10 : 00 이후 4시간 이상
   [점심은 쉬는 시간 각자 해결입니다. 주변 음식점 - 간편 도시락 준비하셔도 좋습니다]
 
(첫째 주) 
 ̄ 안전ㆍ안심 먹을거리로 우리밀의 바른 이해      ̄ 우리밀 제빵 과정, 좋은 빵 만들기 방법
 ̄ 천연발효종의 이해와 발효종 만들기 (1주일 후 빵 만들기에 활용)
 
    [천연발효종 배양  우리밀 밀가루가 필요하신 분 요청시 특별가로  준비해 드립니다.]
    [1주일 천연발효종 배양에 필요한 우리밀 밀가루는 백밀가루 2kg, 통밀가루 1kg 이하]
 
(둘째 주) 
 ̄ 반죽기, 오븐기 등 제빵에 필요한 도구 활용방법 
 ̄ 우리밀 제빵 기본과정 : 반죽과 성형 그리고 굽기의 이해
 ̄ 배양해 온 천연발효종 활용, 천연발효종 빵 만들기
 
 ̄ 강좌 후, 경기 양평, 곽지원빵공방현장 방문 (참가자 자율)
 
참가비 : 80,000원 (첫 주 + 둘째 주) (우리밀본부 후원회원 72,000원 : 10% 감액)
 
□ 장소 : 고려직업전문학교 제빵실습실(101호)
                (서울시 동작구 노량진로 186 – 노량진역 인근, 사육신묘 맞은편)
 
□ 주최 (사)우리밀살리기운동본부,           □ 후원 : 고려직업전문학교
 
□ 신청방법 우리밀살리기운동본부 홈페이지
 
1. 홈페이지 메일로 (<-- 클릭) 신청 및 온라인 입금 
2. 신청시는 성명, 주소, 전화번호, 이메일을 명기해 주십시오. - 전화번호 필히 기재
   (신청결과는 본 홈페이지 나도 한마디 방에 신청 접수 인원보고로 대신합니다.)
   (정상적인 접수의 경우 별도 연락을 드리지 않습니다.) 
3. 입금 완료 기준 선착순 32명 모집입니다.
4. 신청자와 입금자가 다를 경우 입금자 성함을 함께 명기해 주십시오.
 
□ 입금계좌 농협, 038-17-002432, 예금주 우리밀살리기 
                    (7일전 취소 시 전액환불, 이후 일자별 +10%씩 위약금 공제)
 
문의 전화 : (사)우리밀살리기운동본부 02-719-6822

양희영 2016-01-31 (일) 16:17
* 비밀글 입니다.
댓글주소 답글쓰기
김상범 2016-02-03 (수) 23:07
* 비밀글 입니다.
댓글주소 답글쓰기
윤기정 2016-02-12 (금) 17:44
* 비밀글 입니다.
댓글주소 답글쓰기
문소연 2016-02-13 (토) 13:38
* 비밀글 입니다.
댓글주소 답글쓰기
이름 패스워드
비밀글 (체크하면 글쓴이만 내용을 확인할 수 있습니다.)
왼쪽의 글자를 입력하세요.