안양의 연현초등학교에서 우리밀 재배 사진을 보내주셨습니다.

작년 가을 1-3kg까지 재배면적에 맞춰 신청학교에 무상공급해드린 종자가 이렇게 잘 자라고 있습니다.

누렇게 익을 때까지 최소 10일 이상의 시간이 필요할 듯합니다.

학교에서 밀을 수확한 뒤 다른 씨앗을 연이어 뿌릴 계획이 아니라면 장마오기 전까지 그냥 두셔도 성숙뒤 건조까지 이뤄지니 괜찮습니다.

학교에서 재배한뒤 수확과 그 처리에 대해 문의를 많이 합니다.

아주 적은 양을 심으셨다면 가위로, 아니면 낫으로 베어 두드리면 됩니다.

그러면 알곡이 털려나오는데 돌멩이나 이물질을 골라낸 뒤 밥할 때 잡곡으로 섞어 드시면 됩니다.

보리차처럼 볶아서 밀차로 끓여드시는 방법도 있고, 뻥튀기로 튀겨먹는 것도 좋습니다.

연현초등학교처럼 작년에 종자를 받으신 학교의 밀 재배 사진을 받고 있으니 저희 홈페이지나 이메일로 보내주십시오.

2017년 우리밀 종자 무상공급은 10월 초중순에 홈페이지 게시 예정이니 그때 신청하시면 됩니다.